ブナ林を背景にした標高400~600mの畑で栽培。自然環境の良さが自慢です。
おいしい大根づくりに向け、畑に堆肥をたくさん入れ、農薬散布回数を減らすため、雪どけとともに緑肥を栽培しすき込んでしっかりと土づくりをした畑で夏に大根の種をまきます。みずみずしさと甘みを多く持った大根で、生で食べると一段と美味しいです ※ 10月より販売予定
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