甘みとみずみずしさが自慢の雪太郎大根や棚田米コシヒカリを上越市牧区で作っています
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雪太郎大根
標高500mの畑で育った雪太郎大根。
アクがなく、驚くほどの甘みとみずみずしさが自慢です!
煮物にすると、ほろほろとろけるように、やわらかくなります。
大根ジャム(100g入)
ほのかに大根がかおるさっぱりとした甘さ。
岩の原ワインがかくし味。
切り干し大根・割り干し大根
大根の甘みとうまみを凝縮した一品。
素材の白さを活かしています。
棚田米コシヒカリ(2kg袋・300gパック他各種)
清らかな水と空気で育んだお米。
大根料理集
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